Пас аз озмоиши таби хуки африқоӣ ва вабои малахи Африқои Шарқӣ, эпидемияи нави илтиҳоби шуш (пневмонияи тоҷӣ) бӯҳрони ҷаҳонии нархи ғизо ва таъминотро шадидтар карда, метавонад тағйироти доимиро дар занҷири таъминот ба вуҷуд орад.
Афзоиши шумораи коргарон, ки дар натиҷаи илтиҳоби нави пневмонияи тоҷӣ ба вуҷуд омадаанд, қатъ шудани занҷираи таъминот ва чораҳои бастани иқтисод ба таъминоти ҷаҳонии озуқаворӣ таъсири манфӣ мерасонанд. Амалҳои баъзе ҳукуматҳо барои маҳдуд кардани содироти ғалла барои қонеъ кардани талаботи дохилӣ метавонанд вазъро бадтар кунанд.
Дар семинари онлайнӣ, ки аз ҷониби Маркази таҳлилии ҷаҳонишавӣ (CCG) ташкил карда шуд, Мэттью Ковач, директори иҷроияи Ассотсиатсияи саноати хӯроквории Осиё (FIA), ба хабарнигори China Business News гуфт, ки мушкили кӯтоҳмуддати занҷираи таъминот одатҳои хариди истеъмолкунандагон аст. Тағйирот ба саноати анъанавии хӯрокворӣ таъсир расонидаанд; дар муддати тӯлонӣ, ширкатҳои бузурги хӯрокворӣ метавонанд истеҳсоли ғайримарказиро анҷом диҳанд.
Кишварҳои камбизоаттарин аз ҳама бештар зарар мебинанд
Тибқи маълумоти ахир аз ҷониби Бонки Ҷаҳонӣ нашршуда, 50 кишваре, ки аз пандемияи нави пневмонияи тоҷӣ бештар осеб дидаанд, ба ҳисоби миёна 66%-и содироти маҳсулоти хӯроквории ҷаҳонро ташкил медиҳанд. Ин саҳм аз 38% барои зироатҳои хӯрокворӣ, аз қабили тамоку, то 75% барои равғанҳои ҳайвонот ва растанӣ, меваҳои тару тоза ва гӯшт аст. Содироти маҳсулоти хӯроквории асосӣ, аз қабили ҷуворимакка, гандум ва биринҷ, низ аз ин кишварҳо вобастагии зиёд дорад.
Кишварҳои истеҳсолкунандаи як зироат низ бо таъсири шадиди эпидемия рӯбарӯ ҳастанд. Масалан, Белгия яке аз содиркунандагони асосии картошка дар ҷаҳон аст. Аз сабаби муҳосира, Белгия на танҳо фурӯшро аз сабаби баста шудани тарабхонаҳои маҳаллӣ аз даст дод, балки фурӯш ба дигар кишварҳои аврупоӣ низ аз сабаби муҳосира қатъ гардид. Гана яке аз бузургтарин содиркунандагони какао дар ҷаҳон аст. Вақте ки одамон дар давраи эпидемия ба ҷои шоколад ба харидани маводи зарурӣ тамаркуз карданд, кишвар тамоми бозорҳои Аврупо ва Осиёро аз даст дод.
Мишел Рута, иқтисоддони аршади Бонки Ҷаҳонӣ, дар гузориш изҳор дошт, ки агар бемории коргарон ва талабот ҳангоми фосилаи иҷтимоӣ мутаносибан ба таъминоти маҳсулоти кишоварзии меҳнатталаб таъсир расонад, пас пас аз паҳншавии беморӣ дар давоми семоҳа содироти ҷаҳонии маҳсулоти хӯрокворӣ метавонад аз 6% то 20% коҳиш ёбад ва таъминоти содиротии бисёр маҳсулоти муҳими хӯрокворӣ, аз ҷумла биринҷ, гандум ва картошка, метавонад беш аз 15% коҳиш ёбад.
Тибқи мониторинги Институти Донишгоҳи Иттиҳоди Аврупо (EUI), Global Trade Alert (GTA) ва Бонки Ҷаҳонӣ, то охири моҳи апрел беш аз 20 кишвар ва минтақа ба содироти маҳсулоти хӯрокворӣ маҳдудиятҳои муайяне ҷорӣ кардаанд. Масалан, Русия ва Қазоқистон маҳдудиятҳои дахлдори содиротиро ба ғалладона ва Ҳиндустон ва Ветнам маҳдудиятҳои дахлдори содиротиро ба биринҷ ҷорӣ кардаанд. Дар айни замон, баъзе кишварҳо барои нигоҳ доштани маҳсулоти хӯрокворӣ воридоти онҳоро суръат мебахшанд. Масалан, Филиппин биринҷ ва Миср гандум захира мекунанд.
Бо афзоиши нархи маводи ғизоӣ аз сабаби таъсири эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ, ҳукумат метавонад майл дошта бошад, ки сиёсати тиҷоратиро барои устувор кардани нархҳои дохилӣ истифода барад. Чунин ба назар мерасад, ки ин гуна протекционизми маводи ғизоӣ роҳи хуби расонидани кӯмак ба гурӯҳҳои осебпазиртарин аст, аммо татбиқи ҳамзамони чунин дахолатҳо аз ҷониби бисёр ҳукуматҳо метавонад боиси болоравии нархи ҷаҳонии маводи ғизоӣ гардад, чунон ки дар солҳои 2010-2011 буд. Тибқи ҳисобҳои Бонки Ҷаҳонӣ, дар семоҳаи пас аз сар задани пурраи эпидемия, шиддат гирифтани маҳдудиятҳои содирот боиси коҳиши миёнаи таъминоти содироти маводи ғизоии ҷаҳонӣ ба андозаи 40,1% мегардад, дар ҳоле ки нархи ҷаҳонии маводи ғизоӣ ба ҳисоби миёна 12,9% афзоиш хоҳад ёфт. Нархҳои асосии маҳсулоти моҳӣ, ҷав, сабзавот ва гандум 25% ё бештар аз он афзоиш хоҳанд ёфт.
Ин таъсири манфӣ асосан аз ҷониби кишварҳои камбизоаттарин ба бор оварда мешавад. Тибқи маълумоти Форуми иқтисодии ҷаҳонӣ, дар кишварҳои камбизоаттарин, хӯрокворӣ 40%-60%-и истеъмоли онҳоро ташкил медиҳад, ки тақрибан 5-6 маротиба аз иқтисодиёти пешрафта зиёдтар аст. Индекси осебпазирии ғизоии Nomura Securities 110 кишвар ва минтақаро дар асоси хатари тағйирёбии назарраси нархи хӯрокворӣ баҳогузорӣ мекунад. Маълумоти охирин нишон медиҳад, ки қариб ҳамаи 50 кишвар ва минтақаҳое, ки аз афзоиши устувори нархи хӯрокворӣ бештар осебпазиранд, иқтисоди рӯ ба инкишоф аст, ки қариб се панҷуми аҳолии ҷаҳонро ташкил медиҳад. Дар байни онҳо, кишварҳои аз ҳама бештар осебдида, ки ба воридоти хӯрокворӣ такя мекунанд, инҳоянд: Тоҷикистон, Озарбойҷон, Миср, Яман ва Куба. Нархи миёнаи хӯрокворӣ дар ин кишварҳо 15% то 25,9% афзоиш хоҳад ёфт. Дар мавриди ғалладонагиҳо, суръати афзоиши нархҳо дар кишварҳои рӯ ба инкишоф ва камрушдёфта, ки ба воридоти хӯрокворӣ такя мекунанд, то 35,7% хоҳад буд.
«Омилҳои зиёде мавҷуданд, ки барои низоми ҷаҳонии озуқаворӣ мушкилот эҷод мекунанд. Илова бар эпидемияи кунунӣ, тағирёбии иқлим ва сабабҳои дигар низ вуҷуд доранд. Ман фикр мекунам, ки ҳангоми мубориза бо ин мушкилот қабули як қатор омезишҳои сиёсӣ муҳим аст». Директори Институти байналмилалии тадқиқоти сиёсати озуқаворӣ Йохан Свиннен ба хабарнигорони CBN гуфт, ки кам кардани вобастагӣ аз як манбаи харид хеле муҳим аст. «Ин маънои онро дорад, ки агар шумо танҳо қисми зиёди ғизои асосиро аз як кишвар таъмин кунед, ин занҷираи таъминот ва интиқол дар баробари таҳдидҳо осебпазиранд. Аз ин рӯ, сохтани портфели сармоягузорӣ барои таъмин аз ҷойҳои гуногун стратегияи беҳтар аст». «Ӯ гуфт.
Чӣ тавр занҷираи таъминотро диверсификатсия кардан мумкин аст
Дар моҳи апрел, якчанд қассобхонаҳо дар ИМА, ки коргарон дар онҳо ҳолатҳои сироятёбиро тасдиқ карда буданд, маҷбур шуданд, ки баста шаванд. Илова бар таъсири мустақими 25% коҳиши таъминоти хук, он инчунин таъсири ғайримустақимро ба монанди нигарониҳо дар бораи талабот ба хӯроки ҷуворимакка ба вуҷуд овард. Охирин "Гузориши пешгӯии таъминот ва талабот ба маҳсулоти кишоварзии ҷаҳонӣ", ки аз ҷониби Департаменти кишоварзии ИМА нашр шудааст, нишон медиҳад, ки миқдори хӯроки истифодашуда дар солҳои 2019-2020 метавонад тақрибан 46% талаботи дохилии ҷуворимаккаро дар Иёлоти Муттаҳида ташкил диҳад.
«Бастани корхона, ки дар натиҷаи эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ ба вуҷуд омадааст, як мушкили бузург аст. Агар он танҳо барои чанд рӯз баста шавад, корхона метавонад талафоти худро назорат кунад. Аммо, боздоштани дарозмуддати истеҳсолот на танҳо коркардкунандагонро ғайрифаъол мекунад, балки таъминкунандагони онҳоро низ ба бесарусомонӣ дучор мекунад», - гуфт Кристин МакКракен, таҳлилгари калони саноати сафедаҳои ҳайвоноти Rabobank.
Паҳншавии ногаҳонии бемории нави пневмонияи тоҷӣ як қатор таъсири мураккабро ба занҷири таъминоти ҷаҳонии озуқаворӣ расонидааст. Аз фаъолияти корхонаҳои гӯшт дар Иёлоти Муттаҳида то ҷамъоварии меваю сабзавот дар Ҳиндустон, маҳдудиятҳои сафарҳои фаромарзӣ низ давраи муқаррарии мавсимии истеҳсоли деҳқононро халалдор кардаанд. Тибқи иттилои The Economist, Иёлоти Муттаҳида ва Аврупо ҳар сол барои ҷамъоварии ҳосил ба беш аз 1 миллион коргарони муҳоҷир аз Мексика, Африқои Шимолӣ ва Аврупои Шарқӣ ниёз доранд, аммо ҳоло мушкили норасоии қувваи корӣ рӯз аз рӯз возеҳтар мешавад.
Азбаски интиқоли маҳсулоти кишоварзӣ ба корхонаҳои коркард ва бозорҳо душвортар мешавад, шумораи зиёди хоҷагиҳо маҷбуранд шир ва маҳсулоти тару тозаеро, ки ба корхонаҳои коркард фиристода намешаванд, партоянд ё нобуд кунанд. Ассотсиатсияи маркетинги маҳсулоти кишоварзӣ (PMA), як гурӯҳи тиҷоратии саноатӣ дар Иёлоти Муттаҳида, гуфт, ки беш аз 5 миллиард доллар меваю сабзавоти тару тоза беҳуда сарф шудааст ва баъзе корхонаҳои ширӣ ҳазорҳо галлон ширро партофтаанд.
Карла Ҳилхорст, яке аз бузургтарин ширкатҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои ҷаҳон, ноиби президенти иҷроияи Unilever R&D, ба хабарнигорони CBN гуфт, ки занҷири таъминот бояд фаровонии бештарро нишон диҳад.
«Мо бояд фаровонӣ ва гуногунрангии бештарро тарғиб кунем, зеро ҳоло истеъмол ва истеҳсоли мо аз интихоби маҳдуд хеле вобаста аст». Силхорст гуфт: «Оё дар тамоми ашёи хоми мо, оё танҳо як пойгоҳи истеҳсолӣ вуҷуд дорад?, Чанд таъминкунанда вуҷуд дорад, ашёи хом дар куҷо истеҳсол мешавад ва оё онҳое, ки дар он ашёи хом истеҳсол мешаванд, хатари баландтар доранд? Аз ин масъалаҳо сар карда, мо бояд то ҳол корҳои зиёдеро анҷом диҳем».
Ковач ба хабарнигорони CBN гуфт, ки дар кӯтоҳмуддат, тағйири занҷираи таъминоти ғизо аз ҷониби эпидемияи нави пневмонияи тоҷӣ дар гузариши босуръат ба интиқоли онлайни ғизо инъикос ёфтааст, ки ба саноати анъанавии хӯрокворӣ ва нӯшокӣ таъсири назаррас расонидааст.
Масалан, фурӯши бренди шабакаи хӯроки фаврӣ McDonald's дар Аврупо тақрибан 70% коҳиш ёфт, фурӯшандагони бузурги чакана фурӯши молҳоро аз нав пайваст карданд, иқтидори таъминоти тиҷорати электронии маҳсулоти хӯроквории Amazon 60% афзоиш ёфт ва Wal-Mart ҷалби кормандонашро 150,000 нафар афзоиш дод.
Дар ниҳоят, Ковач гуфт: "Корхонаҳо метавонанд дар оянда истеҳсолоти ғайримарказиро бештар ҷустуҷӯ кунанд. Корхонаи калон бо корхонаҳои сершумор метавонад вобастагии махсуси худро аз як корхонаи муайян коҳиш диҳад. Агар истеҳсоли шумо дар як кишвар мутамарказ бошад, шумо метавонед диверсификатсияро, ба монанди таъминкунандагон ё муштариёни бойтарро, баррасӣ кунед."
«Ман боварӣ дорам, ки суръати автоматикунонии ширкатҳои коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ, ки омодаанд сармоягузорӣ кунанд, суръат хоҳад гирифт. Албатта, афзоиши сармоягузорӣ дар ин давра ба самаранокии кор таъсир хоҳад расонд, аммо ман фикр мекунам, ки агар шумо ба соли 2008 (таъминот аз маҳдудиятҳо дар содироти маҳсулоти хӯрокворӣ дар баъзе кишварҳо ба вуҷуд омадааст) назар андозед, дар сурати бӯҳрон, он ширкатҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ, ки омодаанд сармоягузорӣ кунанд, бояд афзоиши фурӯшро мушоҳида карда бошанд ё ҳадди аққал нисбат ба ширкатҳое, ки сармоягузорӣ накардаанд, хеле беҳтар бошанд», - гуфт Ковач ба хабарнигори CBN.
Вақти нашр: 06 марти соли 2021